Wat wordt Parkland ?
.
een project in ontwikkeling
Parkland wordt een kleinschalig, creatief en authentiek resort, waar uniek overnachten, ambachtelijk dineren en genieten in de natuur centraal staan.
Parkland is een initiatief van twee Amsterdamse ontwerpers die hebben besloten hun ontwerppraktijk vorm te geven als een resort, waar hun studio en showroom er uit zien als een recreatiepark, waar de lodges ontworpen en gebouwd zijn in een eetbaar landschap.
stel je eens voor......
​
In het voorjaar verzamel je eetbare bloemen en kruiden voor je salade, in de zomer eet je frambozen en wijnbessen zo van de struiken, in het najaar vallen de noten aan je voeten en neemt iemand je mee op zoektocht naar eetbare paddestoelen. Door het resort loopt een beekje die een groot bad vult waar je op warme dagen kunt afkoelen of in de winter direct vanuit de sauna in kunt duiken.
​
​
Op een ambachtelijke maar eigentijdse manier is Parkland nooit saai.
Overdag zijn er altijd activiteiten gaande en worden er workshops georganiseerd zoals:
Leren over welke ingrediënten je kunt plukken voor je salade, of hoe de vroege ochtendoogst te verwerken en te bewaren zonder koelkast. Misschien leer je te fermenteren, om jam of cider van rijp fruit te maken. Afhankelijk van het seizoen zijn er altijd dingen te doen die je iets leren over het leven en de vreugde van de natuur.
Maar je kunt natuurlijk ook de hele dag dobberen in je houten tobbe met geneeskrachtige kruiden, je laten masseren of lange wandelingen door de heuvels maken. Wij maken een picknickmand voor je klaar!
" een groot deel van de oplossing ligt in de eenvoud en herwaardering van wat al bestaat."
De keuken is het warme kloppende hart van Parkland. “Here is where magic happens" waar ogenschijnlijk simpele producten uit ons voedselbos worden omgetoverd tot culinaire smakelijke ervaringen die je niet snel zult vergeten. Dit is ook de plaats waar we brood bakken, kool fermenteren tot kimchi, groenten en fruit bewaren en inmaken.
Waar 's avonds kan worden gegeten aan lange tafels, waar levendige gesprekken plaatsvinden onder het genot van huisgemaakte cider.
​
De mogelijkheden van Parkland zijn eindeloos en ze ademen allemaal dezelfde kalme, creatieve, ambachtelijke aandacht die nergens anders te vinden is
de
keuken
​
Voor bedrijven en organisaties die de band met hun medewerkers willen versterken via thema's als zelfredzaamheid en duurzaamheid, komen wij graag met een passende oplossing. Net zoals de lodges kunnen worden uitgebreid met extra's, kan het verblijf van een groep mensen worden aangevuld met diverse inspirerende workshops.
Dat kan een middag tuinieren zijn, met het oogsten en bereiden van ingrediënten, gevolgd door een smakelijk diner. Maar het kan bijvoorbeeld ook gaan om een ​​meerdaagse cursus ‘eigenaarschap in het bedrijf ontwikkelen', kookworkshops met oude technieken. Of misschien zelfs het ontwerpen van een ecologische tuin en het toepassen en kruiden planten op kantoor.
We vergeten ook de behoeften van de 'innerlijke' mens niet; Het organiseren van workshops mindfulness en yoga is mogelijk en in de winter (voor wie durft) mag een ijsbad nemen in de beek.
bedrijven
"de mogelijkheden van Parkland zijn eindeloos"
wij
Bert Kramer / REMARK
De boerderij waar Bert opgroeide gaf hem zijn hands on mentaliteit, daar leerde hij leven met de seizoenen, maar ook dat groter niet altijd beter is.
Deze boerenmentaliteit nam hij mee naar zijn studies architectonisch ontwerp, waar hij uiteindelijk doorgrondde hoe hij de essentie van het ambacht in het ontwerpproces kon toepassen. Na zijn studie werkte Bert als architectonisch vormgever, waarbij hij allerlei kleine architectonische constructies en tentoonstellingsmeubilair ontwierp en bouwde. Tegelijkertijd creëerde hij al eetbare parken toen het nog niet hip en happening was, soms organiseerde hij in deze parken kleinschalige evenementen waarin eten en ambacht het belangrijkste Beeld waren. Deze projecten zijn er vaak op gericht mensen bij elkaar te brengen, en te laten samenwerken. Bert heeft zijn hele carrière voor zichzelf gewerkt, zijn grootste kwaliteiten is het vermogen om buiten de gebaande paden te denken, door zijn doorzettingsvermogen en onuitputtelijke energie is menig project gerealiseerd!
​
Marie-José Hamers / HAMERSOPMAAT
Zonder te overdrijven zou je kunnen stellen dan Marie-José een creatief ondernemer is die pas stappen onderneemt als ze er zeker van is dat het kan slagen. Een eigenschap die ze van kinds af aan op een diverse manier heeft ontwikkeld. Ook leerde haar grootmoeder Marie-José de kunst van bakken, kleding naaien en handwerken. Ambachten die ze tot in de puntjes heeft leren te beheersen en nog steeds gebruikt in haar huidige werk. Na haar studie aan de kunstacademie ontwierp en maakte ze trouwjurken en tassen van restmaterialen als gerecycled plastic, maar met hetzelfde gemak maakt ze een opblaasbare hotelkamer of een circustent.
Op haar vele projecten in binnen- en buitenland heeft ze geleerd om lokaal beschikbare materialen te vinden en hoe daarmee een inventief product te maken.
Tijdens deze projecten heeft ze veel ervaring opgedaan in het financiële aspect van ondernemerschap en is ze klaar om deze vaardigheden voor Parkland in te zetten
Samen werden Bert en MJ vaak uitgenodigd om deel te nemen aan projecten. In Zuid-Afrika, Siberië en Guatemala werkten ze samen met lokale organisaties en ambachtslieden aan duurzame en eenvoudige oplossingen voor lokale vragen.
Om deze projecten aan te kleden organiseren ze af en toe kleinschalige festivals waarin eerlijk eten, vakmanschap en verbinding terugkerende thema's zijn.
"Parkland is een paradijs dat als een juweel in het landschap ligt"
Bij Parkland zijn Marie-José en bert uw gastvrouw en gastheer met een duidelijke boodschap;
Een zelfvoorzienend en klimaatneutraal leven heeft alles in zich voor een comfortabel en hoogwaardig leven. Wij als mens moeten natuurlijk ons uiterste best doen om de verandering in de wereld op een innovatieve manier het hoofd te bieden, maar een groot deel van de oplossing ligt in de eenvoud en herwaardering van wat al bestaat.
​
​ In Parkland mag je genieten van de kwaliteit van wat wij in huis hebben, van de seizoenen en hoe je zelf maken kunt gebruiken in plaats van alleen maar te consumeren. Hoe lekker smaakt een zelf gebottelde appelcider bij het kampvuur. Hoe perfect snijdt een zelf gesmeed mes. Hoe leuk is zitten op je eigen gemaakte houten stoel. We streven ernaar om met de herinneringen aan dit mes of deze stoel een ​​extra beleving toe te voegen ​​aan een perfect verblijf in Parkland.
Op onze manier wordt je behoefte om authentiek te leven aangewakkerd door je verblijf in Parkland en neem je er een stukje van mee naar huis.